Una dieta impostata su un’alimentazione bilanciata è una scelta su cui anche i bambini devono essere edotti per apprezzare e gustare ottimi e saporiti piatti da assaporare non solo con il gusto ma anche con la vista, l’olfatto e talvolta il tatto. L’affascinante percorso nell’alimentazione implica infatti il coinvolgimento della sfera sensoriale ma anche di quella cognitiva, psicologica ed emotiva.
Siamo quello che mangiamo è un libro per conoscere la meravigliosa macchina del corpo umano, con tante curiosità sul cibo, il carburante che lo fa funzionare. Una tazza di insetti potrebbe essere uno snack appetitoso? I succhi gastrici sono abbastanza acidi da dissolvere un chiodo di ferro? È vero che l'80% del sapore è dato dall'odore? Trova le risposte alle tue domande e scopri quale cibo ti aiuta a crescere forte e sano, quale ti fa ammalare e tutti i modi in cui quello che mangi modella il tuo corpo. Età di lettura: da 7 anni.
